星爺不算是我的偶像,
一開始看克拉克老是對著星爺主演的每部片對電視機狂笑,
我也漸漸的從低俗的想法發現其實星爺的片是有他想要表達的深意.
(雖然克拉克一直覺得我想太多=.=)
食神看過千萬遍,
在偶然的機會下還真讓我品嚐到食神裡的經典料理,
今天不是要討論星爺電影的內涵,
要介紹給大家的是,
在台北國父紀念館附近的"行運茶水灘"
(台北市松山區光復南路280巷34號)
我們吃過黯然消魂飯+撒尿爆漿牛丸湯,街邊雜碎麵,
還有下一次要再去吃唐牛的的超級無敵佛跳牆 + 皇帝炒飯
一進餐廳坐下後,服務生馬上送上杯水及小菜(免費的喔)
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首先上場的是撒尿爆漿牛丸湯,
這是由雞姐辛苦的平均每片牛肉要26800多次不停地搗才做出來的,
讓厭食症患者主動進食,
讓八兩斤&瘦子都說瞎話....
<<行運茶水攤的 撒尿爆漿牛丸湯>>
很有彈性,而且真的會撒尿!
丸子中空的設計想必就是要將湯汁藏在裡頭,
待客人一咬下去的時候就噴出肉汁造成需要的效果,
可惜我拍照的時機沒抓好,
沒拍到撒尿的鏡頭.
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緊接著出場的是雜碎麵,
是那碗食神在窮途潦倒時想吃霸王餐點的,
<<行運茶水攤的 街邊雜碎麵>>
這裡的雜碎麵是可以自由選料的喔 不過我們當然是吃正宗食神劇情裡的那一碗 原來雜碎麵的麵條是廣東炒麵.
大腸有爛,成功! 豬血不會一夾就爛,成功! 豬皮金黃透明,成功!
咖哩魚丸有彈性,成功! 蘿蔔挑過沒有筋,成功! 青菜沒爛,成功!
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再來,就是時奪回神位時所烹飪的 黯然消魂飯~~~~
其實也就是當初雞姐送給落魄食神的叉燒飯.
一手燒飯,一手烤叉燒 配上青菜 最後加上由火雲掌煎蛋
這就是食神的 黯然消魂飯!
<<行運茶水攤的 黯然消魂飯>>
叉燒的肉汁正在纖維裡面!好似江河匯聚,而且裡面的肉筋被內力打碎,入口及時鬆化,
再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋!
為何我會流淚呢？有一種哀傷的感覺
原來是洋蔥啊!怪不得叫黯然銷魂飯實在太黯然了,太銷魂了!
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這次沒有想用到的是唐牛的無敵海景佛跳牆 & 其中一位參賽者的皇帝炒飯,
因為已經吃不下了,
只好下次再來囉.
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除了食神的經典料理外,
還有星爺另一部電影"行運一條龍"裡的各式菜單喔,
但因為沒看過這部電影所以沒有特別的感覺,
只有把菜單先拍回來,
以後看過了電影再來嘗鮮囉.
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店裡除了這些星爺的料理外,
還有一些其他的小點,
我們後來又加點了蝦餅&叉燒包,
本還想多點個煲湯,
不過真的吃不下了.
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總的來說,
我覺得抱著嚐鮮的心態來這裡肯定毀有很多驚喜,
當然,也要對星爺的電影夠熟才會high,
問我料理是不是都好吃?
以我挑嘴的評價來說,
我給的分數是82分,(總分100)
可能是我吃不慣港式飲食,
可能是我不愛牛肉食物,
除了黯然消魂飯的確有入夠水準之外,
其他的只能算是中上之作.
這是店內一景及店外招牌,
附近除了行運茶水攤之外還有很多各式料理的餐廳喔,
有空想尋找美食時,
來光復南路的巷子裡走走吧!
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